Чи потрібно закривати фольгою рибу у духовці?
Риба у фользі Рибу змастити оливковою олією, натерти сіллю, перцем і спеціями з двох сторін, додати запашний перець, при необхідності додати часточки лимона і укласти на глянцевий бік фольги. Накрити рибу зверху і підвернути краї так, щоб усередину не проникало повітря. Збережена копія
Яка риба найбільше підходить для запікання у духовці?
Найбільш придатні види риб для запікання у духовці: горбуша, лосось, палтус, сибас, дорадо, скумбрія, тунець.