Що можна спекти з моркви

Морква – це одна з найбільш корисних і поживних овочів. Вона містить велику кількість вітамінів, антиоксидантів і інших корисних речовин. Морква може бути використана як основна складова в багатьох стравах, які не тільки дуже смачні, але й корисні для здоров’я.

У цій статті ми пропонуємо десять рецептів з моркви, які можна легко приготувати вдома. Від солодких до гострих, ці страви задовольнять будь-який смак і бажання. З моркви можна приготувати супи, салати, гарніри, десерти та багато іншого.

Не тільки страви з моркви швидко і просто готуються, але і вони є також дуже доступними. Морква може бути знайдена в кожному продуктовому магазині, а ціна на неї не завжди висока. Так що якщо ви шукаєте нові рецепти для приготування їжі вдома, то не пропустіть цю статтю і скоріше приступайте до приготування страв з моркви!

Суп з моркви та імбиру

Суп з моркви та імбиру – це одна з найкорисніших страв. Його складники містять велику кількість вітамінів та мінералів, які допоможуть зміцнити імунну систему та захистити організм від різних захворювань.

Для приготування цього супу потрібно нарізати моркву та імбир на шматочки і підсмажити на сковороді разом з цибулею та часником. Потім додати до цієї суміші воду та курячий бульйон та довести до кипіння. Далі зменшити вогонь і тушкувати до готовності моркву та імбир.

На смак можна додати сіль, перець та інші спеції. Також можна прикрасити суп зеленню та гірчицею.

Цей суп ідеально підходить для холодної пори року, коли організму потрібні більше вітамінів та мінералів, а також саме для того, щоб зберегти своє здоров’я і підтримувати імунітет в нормальному стані.

Запечені морквяні чіпси

Запечені морквяні чіпси – це смачна, корисна та легка закуска, яка стане відмінним доповненням до будь-якого обіду чи вечері. Надзвичайно простий рецепт, що не потребує багато часу і зусиль для приготування.

Для приготування запечених морквяних чіпсів потрібно:

• моркву – 2-3 шт.
• олію – 2 ст. л.
• сіль і перець – за смаком

Моркву потрібно нарізати на тонкі круглики або пластинки. Потім вирівняти їх на пекарському листі, змащеному олією. Добавити сіль, перець і помазати ззовні олією.

Запікати в духовій шафі протягом 10-15 хвилин, або поки морква не стане м’якими і злегка золотистими. Після виймання з печі необхідно дати їм трохи охолонути, щоб вони стали більш хрусткими.

Запечені морквяні чіпси – це дуже корисний та вітамінний перекус, що можна вживати як на десерт, так і як доповнення до будь-якого страви. Насолоджуйтесь!

Морквяне пюре з часником

Морква – є одним з найбільш популярних овочів в українській кухні. Чудовий ріст на садовій ділянці та доступність круглий рік роблять його ідеальним інгредієнтом для різноманітних страв. Морквяне пюре з часником – це просте, але дуже смачне страва, яка може бути чудовим доповненням до будь-якого столу.

Інгредієнти:

• 1 кг моркви;
• 4 зубчики часнику;
• 2 ст.л. олії;
• 1 склянка молока;
• сіль, перець за смаком;

Приготування:

1. Моркву очистити та порізати на крупні кубики. Варити в підсоленій воді до м’якості, приблизно 20-25 хвилин;
2. В сковороді розігріти олію, додати дрібно нарізаний часник та готувати на середньому вогні до золотистого кольору;
3. Моркву злити з води та додати в сковороду з часником. Добавити молоко, сіль та перець до смаку;
4. За допомогою блендера або овочерізки змішати в уніформне пюре;
5. Перекласти до миски та подавати декоровану зеленню.

Отже, морквяне пюре з часником – це дуже проста, але смачна та корисна страва. Вона може стати окремою стравою, або ж бути чудовим доповненням до будь-якого головного блюда. Додайте свій власний смак та експериментуйте з інгредієнтами, щоб створити свою унікальну версію морквяного пюре з часником!

Морквяне фрі на сковороді

Морквяне фрі – це смачна та корисна страва, яка допоможе наситити організм поживними речовинами. Її можна приготувати за декілька хвилин і використовувати як окрему закуску або як додаток до основної страви.

• Інгредієнти:
• морква – 2 шт;
• сіль – за смаком;
• олія для смаження.

Для приготування морквяного фрі потрібно нарізати моркву соломкою або тонкими колечками. Рекомендується використовувати свіжу моркву, оскільки вона містить більше вітамінів та нутрієнтів.

Потім на сковороду розігріваємо олію і кладемо моркву. Під час смаження необхідно постійно помішувати моркву, щоб вона рівномірно просмажилася з усіх боків.

Коли морква стане золотистого кольору, вимикайте сковороду та присипте моркву сіллю за смаком.

Морквяне фрі готово! Його можна подавати з кетчупом або іншим соусом на ваш смак. Ця страва також чудово поєднується зі свіжим зеленим салатом та журавлиною.

Салат з моркви, яблука та горіхів

Цей салат поєднує в собі свіжість моркви та яблук зі смаком горіхів. Він ідеально підходить як для перекусу, так і для вечері. До того ж, він дуже корисний завдяки вмісту вітамінів та мінералів.

Щоб приготувати цей салат, потрібно нарізати моркву та яблука на дрібні кубики. Додайте до них горішки на ваш вибір, такі як горішки кедрові, горіхи грецькі чи горіхи грецькі. Також можна додати дрібно нарізану цибулю та зелень, таку як петрушку чи кріп.

Для приготування заправки суміші меду та лимонного соку додайте до олії рослинного походження, із застосуванням пропорцій 2:1. Додайте сіль та чорний перець на смак. Змішайте заправку зі салатом та дайте йому стояти у холодильнику протягом години перед подачею.

• Морква – багата вітамінами A та C, які підтримують здоров’я очей та шкіри;
• Яблука – містять фітохімікати, які допомагають знижувати ризик розвитку захворювань серця та раку;
• Горіхи – натуральний джерело білка та здорових жирів.

Салат з моркви, яблука та горіхів – це простий та смачний спосіб додати до вашого дієти більше овочів та фруктів. Ви також можете експериментувати з додаванням інших інгредієнтів, таких як кукурудза, сушені фрукти або білок.

Гуакамоле з моркви та авокадо

Гуакамоле – це улюблена мексиканська закуска-соус, яка здавна завоювала серця гурманів за своїм свіжим та гострим смаком. Вона містить у собі багато корисних елементів і може бути відмінним доповненням до більшості страв. В цьому рецепті ми додамо до класичного складу моркву та авокадо, щоб зробити цей соус ще більш корисним та смачним.

Щоб приготувати гуакамоле з моркви та авокадо, потрібно нарізати декілька штук моркви на скибочки та відварити до м’якості. Потім потрібно взяти один дозрілий авокадо та ретельно розтерти його в мисці з дерев’яною ложкою, доповнивши сіллю, чорним перцем та лимонним соком за смаком. Додайте до авокадо нарізані морквяні скибочки і перемішайте легкими рухами.

Готовий соус можна подавати з чіпсами та тортильями, а також використовувати як доповнення до салатів та м’ясних страв. Гуакамоле з моркви та авокадо – це прекрасний варіант для тих, хто проводить багато часу на кухні, адже він не тільки додасть смаку будь-якій страві, а й забезпечить організм корисними речовинами і елементами харчування.

Не забувайте, що для гуакамоле необхідно використовувати свіжі та якісні інгредієнти, а саме моркву та авокадо, тому оберіть тільки найкраще!

Морквяні котлети на грилі

Морквяні котлети на грилі – це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить для вегетаріанців та тих, хто прагне зберігати здоров’я. Що таке морквяні котлети? Це фарш, приготовлений зі свіжих моркв, який пресується і формується в котлети. Далі, їх можна смажити або готувати на грилі.

Список необхідних інгредієнтів для морквяних котлет на грилі досить короткий: морква, цибуля, олія, яйце, борошно та приправи на свій смак. Особливо корисні такі спеції, як куркума та коріандр. Куркума містить багато антиоксидантів, які допомагають боротися з запальними процесами в організмі, а коріандр – має противірусні та протизапальні властивості.

Для приготування морквяних котлет потрібно мити та нарізати моркву та цибулю на дрібні кубики. Потім, їх необхідно змішати разом з яйцем, борошном та приправами. Готовий фарш можна руками зформувати в котлети різного розміру.

Моркву можна приготувати на грилі двома способами: на гриль-сковороді або на решітці. Решітка підходить для більш великих котлет, а гриль-сковорода – для менших. До кожної котлети буде достатньо 3-4 хвилин з кожної сторони.

Крім того, морквяні котлети на грилі – це чудовий варіант на заміну м’ясним котлетам на шашлик. Вони прекрасно поєднуються з різними соусами та смаковими добавками, наприклад, з гірчицею-медом чи домашньою сирною заправкою.

Морквяний крем-суп з куркою

Крем-суп з моркві і куркою – це простий і швидкий спосіб зігріти себе в холодну пору. Ця страва буде ідеальною для тих, хто хоче щось смачне і корисне на обід, проте не має багато часу на приготування.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 4 моркви
• 1 цибуля
• 2-3 зубчики часнику
• 1 літр курячого бульйону
• 150 мл вершкового масла
• 100 мл сметани
• Сіль та перець за смаком

Спочатку підріжте курячу грудку на кусочки і обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Потім додайте дрібно порізану цибулю та часник і готуйте на середньому вогні, аж поки цибуля стане м’якою і золотистою.

Далі додайте порізані на кружечки моркви і готуйте, помішуючи, ще 5-7 хвилин. Потім додайте курячий бульйон і залиште на вогні ще 10-15 хвилин до того моменту, коли морква стане м’якою.

Після цього змішайте усе у блендері до гладкої маси і додайте сметану для отримання більш кремової консистенції. Додайте сіль та перець за смаком та поставте на вогонь ще на 5 хвилин для підігріву.

Подайте з гірчицею та хлібом і насолоджуйтеся прекрасним смаком і ароматом морквяного крем-супу з куркою!

Морквяне печиво з горіхами

Морква — це складова багатьох страв, але чи використовували ви її для приготування солодощів? Морквяне печиво з горіхами — це прекрасний спосіб поєднати корисність та задоволення.

Печиво виготовляється з борошна, яєць та інгредієнтів для випічки. Однак у цьому рецепті морква стає головною зіркою страви. Морквяний присмак додає печиву особливої атмосфери, зокрема якщо додати до нього горіхи чи кокосову стружку.

• 250 г борошна
• 1 чайна ложка соди
• 1 чайна ложка кориці
• 1 чайна ложка мускатного горіха
• 1/2 чайної ложки солі
• 200 г цукру
• 2 яйця
• 200 г тертої моркви
• 150 г нарізаних горіхів

1. Перед тим як взятися до приготування печива, займіться підготовкою інгредієнтів. Наріжте горіхи і натріть моркву.

2. Змішайте всі сухі інгредієнти в окремій мисці: борошно, сіль, корицю, мускатний горіх, соду та цукор.

3. У іншій мисці збийте яйця та додайте терту моркву, змішайте.

4. Додайте змішані сухі інгредієнти до миски з яйцями і морквою.

5. Додайте нарізані горіхи і перемішайте.

6. Далі виготовте невеликі шарики з тіста та викладіть їх на папір для випічки, зберігаючи деяку відстань між кожним шариком.

7. Випікайте в духовці при температурі 170°C протягом 15-20 хвилин, до золотистого кольору.

8. Після випічки печиво залишити в духовці ще 5-10 хвилин, щоб воно дозріло або повністю остило.

Морквяний сік з імбирним корінням

Морквяний сік – справжній лідер серед корисних напоїв. А коли йому додати імбирне коріння, отримаємо освіжаючий і тонізуючий напій з виразним смаком і ароматом.

Для приготування соку потрібно помити і зчистити моркву та імбир. Моркву нарізати на куски, імбир на тонкі пластинки. Заварити імбир у гарячій воді, дати настоятися та відкинути воду.

Потім обидва інгредієнти пропустити через блендер або соковижималку. Додати в сік лимонний сік і смак за смаком мед або цукор. Цей напій можна приготувати разом з апельсиновим або грейпфрутовим соком.

• Пропонуємо вам корисні властивості “Морквяний сік з імбирним корінням”:
1. Містить багато вітамінів A і C, які покращують зір і зміцнюють імунну систему;
2. Імбир допомагає заспокоїтися та підняти настрій, а також знижує втому;
3. Сприяє очищенню організму від токсинів.

Морквяний сік з імбирним корінням – чудовий напій для тих, хто прагне зберегти здоров’я і добре самопочуття. Він стане відмінним доповненням до ранкового сніданку або легкого перекусу.

Питання-відповідь:

Які інгредієнти потрібно для приготування морквяного супу?

Для приготування морквяного супу вам знадобляться наступні інгредієнти: моркву, цибулю, часник, бульйон (або вода), кілька картоплин, сіль, перець, зелень за смаком. Можете додавати інші інгредієнти за своєю уподобанням.

Як правильно нарізати моркву для морквяної запіканки?

Моркву для морквяної запіканки рекомендується нарізати навпіл, а потім нарізати на тонкі пластівці з кожної половинки. Так готувати моркву буде швидше, а запіканка вийде більш однорідною.

Які ще страви можна приготувати з моркви, крім супу та запіканки?

Крім морквяного супу та запіканки з моркви можна приготувати багато різноманітних страв, наприклад: морквяний крем-суп, морквяний салат з яблуком та горіхами, морквяну пюрешку, морквяного гуляшу, морквяний пиріг тощо. Варіантів багато, залежно від вашого бажання та уподобань.